瑞幸“起死回生”，Q1扭亏为盈

　　瑞幸咖啡第一季度总营收24亿元同比增长89.5%，净利润1980万元。

　　作者丨王非

　　瑞幸咖啡，扭亏为盈！

　　5月24日，瑞幸咖啡发布未经审计的2022年第一季度财报。

　　财报显示，瑞幸咖啡第一季度总净营收为24.046亿元，与上年同期的12.687亿元相比增长89.5%。净利润为1980万元，而2021年第一季度净亏损2.325亿元。非美国会计准则（Non-GAAP）下，净利润为9910万元，而2021年第一季度净亏损1.760亿元。

　　美国会计准则（GAAP）下，瑞幸咖啡第一季度营业利润为1610万元，2021年同期营业亏损为3.64亿元。非美国会计准则下，瑞幸咖啡第一季度营业利润为9210万元，2021年同期营业亏损为3.076亿元。

　　也就是说，“起死回生”的瑞幸咖啡季度经营利润首次转正，实现整体盈利。

　　从自营门店扭亏为盈，到整体盈利

　　今年3月24日，瑞幸咖啡公布了未经审计的2021年四季度和全年财务数据。报告显示，2021年总净收入为79.65亿元，较2020年的40.33亿元增长97.5%。2021年第四季度总净收入为24.32亿元，较2020年同期的13.46亿元增长80.7%。

　　值得一提的是，瑞幸咖啡此时虽然在经营层面仍未实现整体盈利，但是其自营门店首次实现扭亏为盈。财报显示，2021年瑞幸咖啡自营门店利润达12.53亿元，而2020年同期为亏损4.35亿元。

　　无论是第四季度强劲的增长势头，还是自营门店扭亏为盈，都为瑞幸咖啡今年第一季度整体盈利打下了基础。

　　对于单季利润转正，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一认为，主要来自于门店运营能力和新品战略的成功。“第一季度是瑞幸咖啡自营店销售相对疲软的一个季度，但一季度瑞幸咖啡推出了34款新品，从而对业绩形成了支撑。” 郭谨一表示。

　　值得一提的是，瑞幸咖啡4月份上新的椰云拿铁，第一周就售出495万杯，远超预期。

　　产品层面，2022年第一季度，瑞幸咖啡产品销售收入为18.553亿元，去年同期则为11.068亿元，同比增长67.6%。其中，新酿饮料的收入为16.526亿元，占2022年第一季度总净收入的68.8%，去年同期则为9.666亿元，占总收入的76.2%。其他产品的收入为1.091亿元，占2022年第一季度总收入的4.5%，2021年同一季度为8120万元，占净收入6.4%。

　　今年第一季度，瑞幸咖啡从埃塞俄比亚采购超过3000吨高品质咖啡生豆，已成为埃塞“花魁”在中国的超大买家；2021年4月，瑞幸咖啡的第一家咖啡烘焙工厂在福建正式投产，设计产能1.5万吨；瑞幸咖啡的第二个咖啡烘焙工厂，也已经在选址进行中。

　　郭谨一表示，布局上游咖啡豆产业链，不仅长期有利于原材料的品质稳定，更提升了对原料采购成本的把控能力，起到降本增效的作用。持续深耕咖啡供应链，将是瑞幸咖啡最深的护城河和最高的竞争壁垒。