“土坑酸菜”被叫停后，当地是怎么做的？(3)

　　上述方案还对腌制池的具体规格制定了标准。例如，要求腌制池以钢筋混凝土结构为主体，国有企业和加工企业建设腌制池标准以5米×5米×4米（容量100立方米）为主；新型经营主体建设腌制池深度2.5米-4米，长和宽可根据实际情况进行调整。腌制池顶棚要采用钢筋砼结构或钢结构全覆盖，且顶棚高度不低于5米；腌制区域内还要配套循环道路，且道路路宽不低于4.5米，根据需要可配备地磅设施等。

　　方案还提出，标准池体及配套均需符合环保要求，必须配套建设环保设施，将生产废水治理到位。建池点必须落实好安全生产相关配套设施，严格有限空间操作规程、实现工艺可视管理等措施。

　　华容政府上述工作人员也向新京报记者称，省市各级质监部门调研后，出具了（标准腌制池）的行业标准，此次标准腌制池的相关数据、规模都是按照行业标准制定的。

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　　财政补贴提振信心

　　为了鼓励建立标准化腌制池的积极性，促进芥菜产业的发展。《意见》提到，将对相应建设主体进行财政奖补，标准腌制池（含腌制池、顶棚和配套）建设按照2022年400元/立方米、2023年300元/立方米、2024年200元/立方米的标准奖补。

　　华容政府上述工作人员告诉新京报记者，企业或者种植户建设标准化腌制池时，一部分费用由政府出资补贴，另一部分费用由企业、合作社或者种植大户来承担。“财政方面，政府会拿出两个亿的财政资金来（建设标准化腌制池），三年将其改造完毕。基本上，建造一个腌制池的一半费用由政府来补贴。”

　　作为芥菜加工厂负责人，徐克辉也向新京报记者证实了这一点。他说，企业建设标准化腌制池时，政府会补贴一半的钱，能很大程度上缓解企业一部分的压力。“政府补贴一半，标准化腌制池造价成本会降低，这对小企业来说，是很大的助力。”

　　种植户吴江元认为，从长远看，标准化腌制池更有利于芥菜的良性产业，对于农户来说，收益也会更客观，如果政府有一些资金补贴的话，种植大户们很愿意去建造标准化腌制池，日后会形成一个良性循环。

　　对于“三年新建标准腌制池30万立方米”的计划，华容县颇有信心。上述《实施方案》称，该任务将分三年实施，即2022年建设16万立方米，2023年建设10万立方米，2024年建设4万立方米（2023年、2024年建设任务根据需求动态调整）。“其中，2022年建池任务是16万立方米，县域加工企业新建腌制池6万立方米；新型经营主体、村集体经济组织新建腌制池4万立方米；国有企业投资新扩建腌制池6万立方米。”