洪九果品今起招股:自有品牌水果收入占比超7成,可海外产地「直采+加工」(2)
以此来看,在选择核心产品时,洪九果品考虑其稀有性、特色风味、营养水平及其原产地,以确保这些品类相对难以在国产水果中找到替代品。目前,洪九果品已就全部核心水果产品打造自有品牌。
在产品打造上,洪九果品与当地果园深入合作,从源头把控产品品质;同时,洪九果品通过标准化的加工、分级、包装将水果转换为标准化的商品,确保符合产品的“鲜度、色度、脆度、甜度”质量标准。
基于前述在选品上的策略以及对质量的高要求,2021年洪九果品自有品牌水果的销售收入占总收入的比例为73%,远超34%的行业平均水平。
截至2022年5月31日,洪九果品在全国拥有19家销售分公司,并以此为销售前哨辐射300个城市,在全国范围内覆盖了各类水果销售渠道,包括终端批发商、商超和新兴零售渠道。并且,截至2022年5月31日,洪九果品的客户已包括2021年全国销售收入前十大商超企业中的八家,这也在某种程度上佐证了洪九果品自有品牌水果的产品力。
另外需要注意的一点是,洪九果品在过去几年不断开拓新兴零售渠道,以享受新兴零售渠道快速扩张的红利——2019年至2021年,洪九果品向新兴零售商的销售收入从2019年的4.71亿元增长至2021年的21.34亿元,复合年增长率为112.7%;2022年前5个月,洪九果品的向新兴零售商的销售收入则从2021年同期的10.35亿元增加14.5%至11.85亿元。根据灼识咨询的资料,2021年洪九果品已在中国新兴零售商中属头部水果分销商。
当地直采后即可加工为品牌化标品
按需定制货柜自源头直送客户大仓
除了自有品牌水果,数字化驱动的「端对端」供应链同样是洪九果品的另一大核心竞争壁垒。
目前,洪九果品将大部分的品牌水果在其原产地进行直接采购后,在当地水果工厂进行加工、分级筛选,并进一步分销至中国各地的客户。
为了从源头种植端开始把控产品品质并获得优质的水果,洪九果品优先从当地果园进行直采。截至2022年5月31日,洪九果品在泰国和越南组建了近400名员工的当地团队,负责与当地果园开展紧密合作,并向当地果农共享先进种植技术;同时洪九果品结合不同水果品类生长特点、采购时点和市场行情,灵活确定采购订单的数量、价格和周期,从而提升相关果园供应的可预期性,进一步推动与他们的合作关系。
基于上述两种举措,洪九果品得以在当地市场确立较强的议价能力,并获得了较高的市场占有率。2021年,洪九果品在泰国的榴莲采购量占中国向泰国进口榴莲总量的10.1%。
在当地直采的基础上,洪九果品亦在核心果品产地建立了加工工厂,实现了产地端的标准化运作。截至2022年 5月31日,洪九果品拥有16个水果加工厂,分布在泰国和越南核心水果产地的果园周边·。这就使得洪九果品可在当地采摘后,直接进行水果的分选、保鲜、包装、打标等,将水果加工为品牌化标品。