1600亿的雪糕市场，IP联名款到底多赚钱

　　原标题 1600亿的雪糕市场，IP联名款到底多赚钱

　　文|雷报 施冰钰

　　编辑|努尔哈哈赤

　　5月29日，茅台冰淇淋召开其“首发推介会”，同时贵阳万象汇的茅台冰淇淋旗舰店也正式开业，茅台冰淇淋由茅台联合蒙牛合作推出，同时也是也传统消费行业龙头正式进入冰淇淋赛道的标志。

　　吸引了茅台的中国冰淇淋市场有多大？据前瞻产业研究院数据，2021年中国冰淇淋行业市场预计超1600亿元，中商产业研究院预估数据则为1643亿元，近年行业规模持续呈上升趋势的冰淇淋市场，依旧稳定保持在全球第一。

　　自2018年诞生的钟薛高做起了高价雪糕的联名营销，雪糕价格就开始一骑绝尘，2019年，钟薛高陆续与泸州老窖、三只松鼠、哇哈哈、五芳斋等品牌展开跨界合作，通过大量联名营销，钟薛高在其成立16个月时营收已超1亿元。

　　此后，雪糕界的跨界联名产品成为了网红零食打卡必备，在雷报【leinewspaper 】统计的32款IP联名雪糕中，跨界品牌联名达16款，而此类联名雪糕绝大部分折合单价都在10元以上，跨界联名成了雪糕溢价的不二法门。

　　IP联名，雪糕溢价，主打垂直消费人群

　　此次统计到的32个数据样品分别来自10个冰淇淋品牌，包括来自蒙牛、伊利、光明、联合利华（和路雪）、华润（五丰）等上市公司的雪糕产品，红宝石（东北大板）、中街冰点、德氏等传统老字号国产雪糕品牌，以及诸如苏盒珊、钟薛高等近几年诞生的新兴品牌。

　　IP联名更早的时候并非指品牌跨界合作，例如表中除跨界联名外的另外16个产品，而IP联名产品则包括奇迹暖暖、原神、英雄联盟等游戏IP，B.DUCK、吾皇万睡、Rolife若莱等潮流IP，狐妖小红娘、魔道祖师、姜子牙、宝可梦、神偷奶爸等动画IP，还有冰墩墩、沈阳故宫、鸟巢等文创类IP。

　　从单价来看，IP联名产品相对来说下限较低，2018年和路雪可爱多与《魔道祖师》联名的产品单价为4.5元，与其基础款售价基本持平；2020年蒙牛绿色心情联名国产动画电影《姜子牙》产品单价折合约5.4元；2021年五丰上口爱与《狐妖小红娘》联名甜筒单价折合约6元，相对基础款有所溢价，但尚未突破10元一线；2021年五丰臻我与吾皇万睡的联名款单价折合约7元；2022年和路雪和若莱联名款单价折合约7.34元；蒙牛随变与知名二次元手游原神的联名产品单价折合约7.4元。